春天是一个很容易生病的季节，不只是因为换季的原因，还有着大家经历过冬季的寒冷，无法马上适应春节的气候，春天细菌病毒也开始活跃起来，所以今天小编给大家推荐的是一道非常好吃的菜，关键是可以预防感冒，增加人体免疫力，大家一起来看看吧。它是咽喉炎的“天敌”，三天两头吃一次，预防感冒，春季多吃它！春天早上起来大家有没有咽喉痛的感觉，很干燥，所以大家可以多吃一点紫甘蓝。紫甘蓝能够防治感冒引起的咽喉疼痛。在春季节感冒的高发季节，大家一定要多吃一点紫甘蓝！常吃咽喉，嗓子不疼。
紫甘蓝鸡蛋饼
Bysunny自在的风
配料：
紫甘蓝半颗、小麦粉(标准粉)适量、鸡蛋两个、精盐少许、水适量、香葱／香菜适量
烹饪步骤：
1.紫甘蓝切小段加适量清水放入九阳料理机中
2.点动按钮几秒钟后紫甘蓝汁就打好了，紫甘蓝汁倒入容器内，加入鸡蛋和面粉
3.用打蛋器搅拌均匀
4.面糊中加入盐，香葱和香菜，再次混合均匀，香菜或香葱可按个人口味放入
5.锅烧热，入少许油，倒入面糊并平铺在锅内，中火煎制，定型后翻面再小煎会儿就完成了
6.美好的一天从美味的早餐开始！
烹饪小贴士：
1、抗衰老：紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。2、维护皮肤健康：紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。3、减肥：其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
请问你学会这道紫甘蓝鸡蛋饼了吗？
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