湿疹是由多种内外因素引起的一种过敏性炎症的反应行皮肤病。中医认为是由风湿热侵入肌肤而成。急性、亚急性以湿热为主，慢性乃因久病耗血所致。
湿疹饮食疗法
1、绿豆百合苡仁汤治湿疹
食材：绿豆30克，百合30克，薏苡仁15克芡实15克，山药15克，冰糖适量。
食用方法：将绿豆、百合、薏苡仁、芡实、山药一起下锅，加水适量，烂熟后，加冰糖。每天分两次吃，连腹数天。
效果：清热解毒，健脾除湿。适用于脾虚湿盛型湿疹，皮损不红、渗出较多、瘙痒不剧、口淡、舌苔腻者。
2、萝卜藕汁饮治湿疹
食材：鲜藕克，白萝卜克，蜂蜜30毫升。
食用方法：将鲜藕、白萝卜洗净切碎，放入榨汁机中榨汁，过滤后在汁中调入蜂蜜即可饮用。每天2次，随吃随饮。
效果：凉血止血，润肠养肺。适用于血虚风燥型湿疹，皮损肥厚、伴有抓痕血痂者。
3、莲花粥治湿疹
食材：初开莲花5朵，糯米80克，冰糖适量。
食用方法：将莲花用清凉水洗净，掰成单片；糯米淘洗干净；冰糖用温水化开。锅上火，加水，放入糯米煮粥，煮至粥快熟时，放入莲花及冰糖，再煮片刻，即成。
效果：活血止血，祛湿消风。适用于湿热都盛型湿疹。
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