随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
立秋过后，每周坚持吃次，“湿气”哗哗排出，肚子瘪了在过渡的季节里，很多人都会保持夏天的习惯，吃冰凉的食物、吹冷气等。然而，这些习惯会导致体内湿气越来越重，影响脾胃功能，使肚子变得涨涨的，影响食欲和身体的活力。立秋后，推荐大家每周坚持吃三次--赤小豆，它具有健脾去湿的功效，可以帮助排除体内湿气，让你的肚子瘪下来，一觉睡到天亮。
赤小豆的营养价值及功效：
赤小豆富含多种营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。下面介绍一些常见的功效与作用：
1.清热解毒：赤小豆具有清热解毒的作用，可以用于治疗热病、湿疹、痤疮等症状。煮赤小豆汤喝，可以清热解毒，帮助排出体内的毒素。
2.利尿通淋：赤小豆有良好的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和湿气，缓解水肿和浮肿问题。适量食用赤小豆对于预防尿路感染和肾炎等疾病也有一定的帮助。
.补血养颜：赤小豆中含有丰富的铁元素，有助于补充血液中的铁分，促进造血功能，改善贫血问题。此外，赤小豆中的维生素E和抗氧化物质也有助于延缓衰老，保持皮肤的健康与光泽。
4.改善消化：赤小豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。经常食用赤小豆可以缓解胃胀、胃痛和消化不良等问题。
5.降低血脂：赤小豆中的膳食纤维和植物甾醇可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生，维护心血管健康。
6.抗炎镇痛：赤小豆具有一定的抗炎作用，可以缓解关节炎、风湿痛等炎症性疾病引起的疼痛和不适。
7.改善睡眠：赤小豆中含有一种称为色氨酸的物质，它是合成褪黑激素的重要物质，有助于调节睡眠，改善睡眠质量。
今天我将用赤小豆给大家分享道美食，希望大家能通过这道食谱来调理身体，享受美食的同时也享受健康。
一、推荐食谱：
制作方法：
准备好所需主要食材，入下图所示。
所有食材洗干净后，除了红枣外，其它食材都倒入碗内，用清水浸泡2小时。不急着吃的话，可以泡一晚上。
将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲，并加入ml的水，选择煮粥按钮即可。想要喝稀一点的，可以再多加ml左右的水。
煮好的八宝粥，趁热加入适量的冰糖，搅拌至融化，即可享用。
盛入碗中，就可以开动了，简单易做，营养美味。
二、推荐食谱：
制作方法：
1、赤小豆用清水泡半小时。鲫鱼杀好清洗干净。淮山去皮洗净，用盐泡上。
2、平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。
、煎至鲫鱼微黄备用。
4、瓦煲内加入适量的清水。
5、再加入泡过的赤小豆，然后开大火煲沸。
6、煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。
7、煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
8、最后加入适量的盐即可饮用。
三、推荐食谱：
制作方法：
准备食材：赤小豆0克、去皮山药克、冰糖5克可不加。
赤小豆提前泡5小时，所有材料洗净加入破壁机，加入ml水，选择豆浆或米糊模式。
时间倒入盛入碗中就可以，非常的好喝、简单易学，喜欢的朋友赶快试做吧！
结语：致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！如果制作过程遇到困难，也欢迎私信给我哦！谢谢大家的观看与支持
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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