泰式的酸辣诱惑挑逗着每一寸神经，遇上它才知晓，什么是美好。今天跟朋友们分享的是一道泰式酸辣鹌鹑蛋，鲜美的汤汁渗入焦香滑嫩的鹌鹑蛋，造就营养美味。在酸辣、百香果、香菜、蒜末的搭配下，这道泰式酸辣蛋更显风味，让人意犹未尽。
By沙小囡
用料鹌鹑蛋10个红葱头半个香菜1根百香果1个蒜瓣白芝麻适量小米辣个白糖3克香油1中勺轻盐酱油勺食用油适量做法步骤1、准备食材。
、蒜切末，小米辣切圈，香菜、洋葱切寸断。
3、将洋葱，香菜，小米辣，蒜末放入大碗中。
4、在白芝麻中加入1整个百香果肉和汁。
5、加入3克白糖。
6、加入1中勺香油。
7、勺轻盐酱油。
8、搅拌均匀成料汁。
9、平底锅中刷一层薄油，烧热。
10、磕入鹌鹑蛋，煎至定型。
11、在放入煎好的鹌鹑蛋，淋上调好的料汁。
1、抓拌均匀。
13、低脂又爽口，开胃又营养。
鹌鹑蛋的营养功效1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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