孩子在园吃得好不好是家长最关心的事情之一，为了让孩子吃得健康，家长觉得放心，我园严格执行幼儿饮食制度，坚持科学、营养的幼儿饮食原则。
为了让幼儿食谱更加科学合理，增加菜谱新花样，力争在以前的基础上更进一步做到色、香、味俱全，品种多样，更符合幼儿的口味。我园于9月3日下午邀请部分家长代表共同商讨并制定了第二周幼儿食谱。
本周食谱
01
.9.6
星期一
早餐：
小米粥、鹌鹑蛋、红枣糕
早点：
小乳瓜
午餐：
大肉窝窝面
午点：
苹果
晚餐：
扬州炒饭、虾皮紫菜汤
.9.7
02
星期二
早餐：
银耳蛋花汤、火腿卷
早点：
香蕉
午餐：
金银米饭、蒜薹炒肉、素炒番瓜、海米冬瓜汤
午点：
酸奶
晚餐：
炸酱面
03
.9.8
星期三
早餐：
二米粥、千层饼
早点：
苹果
午餐：
西红柿鸡蛋面
午点：
蒸玉米
晚餐：
黄焖鸡米饭、菠菜豆腐汤
.9.9
04
星期四
早餐：
清汤牛肉、小馒头
早点：
葡萄
午餐：
提子米饭、双花炒肉、糖醋娃娃菜
午点：
梨
晚餐：
香葱肉卷、枸杞玉米榛子
05
.9.10
星期五
早餐：
牛奶、麻酱卷
早点：
火龙果
午餐：
米饭、苜蓿肉、孜然土豆片、小白菜粉丝汤
午点：
蒸南瓜
晚餐：
肉丸荟萃、银丝小馒头
营养小贴士
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食，为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
营养价值
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
功效:补气益血，治风湿，强筋壮骨。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。
食用功效
健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
完
食谱：保健室
家长代表
编辑：李亚男
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