夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
——[宋]欧阳修《小满》
今天是二十四节气中的小满。民间对小满的解释是“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟。”也就是说，从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以叫小满。
小满过后，气温日渐升高，雨水开始增多，湿热之气交结，易导致人们脾胃正气不足，胃肠功能紊乱，还容易导致湿疹疮疖，肤痛肤痒。因此，小满时节的饮食养生和调理十分关键。
01
吃苦菜正当时
《周书》中，即有“小满之日苦菜秀”之说。苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，苦中带涩、涩中带甜、新鲜爽口、清凉嫩香、营养丰富，具有清热、凉血和解毒等功能。
02
宜多吃苦瓜
苦瓜是小满时节的必备菜品。尽管它的名字和味道，都有不太讨喜的“苦”字，但苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，有清热解暑、益气解乏、益肾利尿的作用。当然，脾胃虚的人要少吃。
03
宜多吃丝瓜
丝瓜是小满时节常见的菜肴。除了好吃以外，还有丰富的维生素、矿物质、植物黏液等物质，全身都可以入药。而且丝瓜可谓是夏天清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。如果出现痰喘咳嗽、乳汁不通，不妨吃些丝瓜来辅助治疗。
04
多饮荷叶粥
荷叶粥是小满时节消暑去燥的佳品。可取克粳米洗干净，熬成粥以后，加入适量冰糖，再把一张荷叶撕碎，覆盖在粥面上，待粥呈淡绿色，取出荷叶即可食用。有清热、利尿、降压降脂等功效，但血糖高的人要把粳米换成糙米。
05
勿食生姜石榴
小满时节，由于热与湿的特点较为明显，因此，一切影响阴津、助火生热的食物均不宜多食。如：生姜性温燥，体内有实热，或患痔疮、高血压的患者忌食；石榴易于助火生痰，患有便秘、糖尿病等的患者不宜多吃。
06
忌吃辛辣油腻
小满之后，雨水渐多，空气湿热，皮肤蕴湿生热，容易引起风疹、风湿疹、足癣等。因此饮食方面要少吃辛辣肥腻、生热助湿的食物，诸如动物脂肪、海腥鱼类及油煎熏烤之物，避免诱发各种皮肤病。
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赵允庆
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摄图网刘帅军
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赵允庆
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