本周推荐:五香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋每百克含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.49毫克，维生素E3.08毫克，钾毫克，钠.6毫克，镁11毫克，锰0.04毫克，锌1.61毫克，结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1。铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
鹌鹑蛋的功效
防治疾病：鹌鹑蛋可辅助防治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
鹌鹑蛋虽然营养丰富，也不宜一次多吃哦。
鹌鹑蛋的禁忌
鹌鹑蛋中含有一定数量的胆固醇，那些本身就患有血栓或高血脂的人群不能吃鹌鹑蛋这是他最重要的食用禁忌，不然会让这些人的病情加重，对身体健康不利。那些外感未清或者痰热痰湿体质，都不适合吃鹌鹑蛋，他们吃鹌鹑蛋后对身体也会造成不良影响，这也是鹌鹑蛋的食用禁忌，人们吃鹌鹑蛋是必须要注意的地方。
周一（12月7日）
早餐:鸡蛋面筋汤
奶香馒头
爆炒土豆丝
午餐:阳春面
素花卷
午点:达利园瑞士卷
贡桔
周二（12月8日）
早餐:南瓜粥
芝麻千层饼
五香鹌鹑蛋
午餐:黄金米饭
红烧肉炖土豆
炝炒时蔬
紫菜虾米汤
午点:板栗红薯
周三（12月9日）
早餐:豆腐汤
小馒头
午餐:鲜肉小笼包
小米绿豆粥
午点:盼盼干蛋糕
香蕉
周四（12月10日）
早餐:红薯粥
黄金蒸糕
清炒绿豆芽
午餐:肉末米饭
大米原汤
午点:蒙牛果粒酸奶
周五（12月11日）
早餐:牛肉汤
小馒头
午餐:牛肉烩面
葱油卷
午点:米多奇馍片
酥梨
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