阿胶美食
阿胶，药食两用，做药可滋养身体，做食则美味滋补。而驴肉肉质鲜嫩，味道鲜美。东阿阿胶体验酒店根据不同时节，打造独特的“金屋藏胶”、“麟凤龟龙”等阿胶养生菜品和驴肉火锅、驴肉炖锅、驴肉包子、驴肉火烧、驴奶等特色美食供您体验。
金
屋
藏
胶
选用燕窝作为金屋，益气补中、润肺；藏胶，选用陈年阿胶，滋阴补血、美容养颜，再配以木瓜、银耳作为主要食材，可以养阴、养眼、美容、延缓衰老，在滋补美味的同时，还寓意着人们对美丽的向往。
麟
凤
龟
龙
《礼记·礼运》：“麟凤龟龙，谓之四灵。”算作祥瑞，古人以麟为兽类之首，凤为鸟类之王，龟为介类之长，龙为麟类之尊。麟凤龟龙，选用阿胶、乌鸡、甲鱼、乌驴肉、鳝鱼、鲜笋、木耳、香菇等滋补食材，美味之余还有益气补血、强身健体、舒筋活络、祛风除湿等功效。这道菜不仅滋补美味，而且还象征祥瑞、和谐、长寿与高贵。
瑞
雪
丰
年
是将捶溜凤虾尾和阿胶芙蓉鸡蛋羹两道名菜合二为一。凤尾虾补肾壮阳，益气滋阳；阿胶滋阴润燥，延缓衰老；再配以豌豆、蛋清等主要食材，虾味浓郁，蛋糕鲜嫩，可以滋阴养血、补肾固精、延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。这道菜不仅营养丰富，而且还预示着来年自有好征兆。
八
宝
雪
梨
是一道历史悠久的传统名菜，相传只有王公贵族或大户人家才能享用的养生甜品，这套菜以滋阴润燥的阿胶和润肺止咳的雪梨为主要食材，再配以薏米、莲子、桂圆、百合等蒸制而成，可以清肺化痰、润肺滋阴，最适合秋冬气候干燥季节食用，是一道不可多得的秋冬进补佳品。
驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”之说。古人把驴肉比作龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩、味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。
金
条
驴
肉
形似金条，外酥里嫩。鲜香软烂天龙驴肉，加上秘制的阿胶咖喱汁，创意新颖，口味极佳。
天
龙
八
部
精选了乌驴的八个部位，用酱汤精心煨制而成，口感筋道，软烂酱香味浓，滋补功效更甚。龙心宁神，龙肝养血，龙舌生津，龙肚健脾，龙腱强骨，龙筋壮筋，龙脊活气，龙肠通脉。
驴
肉
火
锅
黑驴王子驴肉火锅，所有乌驴肉均由东阿黑毛驴养殖基地专供。《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”，有补气养血功效，辅助治疗劳损、心烦、痔疮等症，秋冬食用为佳，具有“四高三低四无”的特点，是最健康、最安全、最营养的绿色肉类食品。
东阿店
